料理男子のリアル日記⑱　節分と建設業

　2月3日は節分の日ですよね。「節分」といえば「豆まき」や「恵方巻き」を連想されると思いますが、建築業や住宅関連業界での「節分」は、少し意味合いが異なります。

写真はＩＯＬＡＮＤの豚汁。恵方巻と一緒に出されたら最高ですね。

「節分」はどんな日？

　旧暦では立春が元旦で、その前日の節分は大晦日。季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると信じられていたため、邪気を追い払うための儀式の一つが鬼払い「豆撒き」とのこと。

　立春の時期は寒く、季節の変わり目で体調を崩しやすいことから、深刻な病気を招くことを恐れ、大病を鬼になぞらえて追い払う風習が生まれたとのこと。

　ご新築やお建替、リフォームなどにおいて、年回りや暦、日柄、建築吉日などを気にする方もおられます。この年回り（厄年）は避けたいので節分後に着工するといったこともあります。こうした方向けに、建築をするの際に縁起が良い日が分かる建築カレンダーがあるそうですよ♪

　豆まきは、室町時代からと言われていて、豆には生命力と魔除けの力が備わっていると考え、豆を鬼の目（魔目）に投げつけて鬼を滅するという「魔滅」に通じているからだと言われています。鬼滅ではない( ´∀｀ )

　鰯は、鰯の臭みを鬼が嫌がると言うことから鰯を食べて鬼を追い払うらしいです。

　「恵方巻」は、ご存じの通り、節分の夜に恵方に向かって願い事を思いながら丸かじりすると願いが叶う、といわれています。

　皆様によりよい品質を届けられるよう、スタミナとカロリー満載の手作り弁当を恵方に向かって豪快にかぶりつき、今日も激務と戦います( *´艸｀)

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